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1、用電飯鍋煮豬排40-60分鐘左右。

2、買回去的豬排骨先晾涼小水泡，泡流血水。鍋中燒開，水對外開放入豬排骨，放進米酒，焯流血沫，過冷水。撈起來。電飯煲放進蔥，姜，水和焯好的豬排骨，大約燉四十分鐘。起鍋前二三分鐘適度放點鹽，雞精調料就可以。