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4月25日，佛山市海天調味食品股份有限公司（以下簡稱“海天味業(yè)”，股票代碼603288）發(fā)布2022年全年業(yè)績公告，實現(xiàn)營業(yè)收入256.10億元，實現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤61.98億元。

2022年，受疫情沖擊和成本壓力等不利因素疊加作用，調味品在內的食品行業(yè)面臨嚴峻考驗。國內券商機構紛紛指出，2022年調味品整體需求不旺，對企業(yè)經營影響較大。其中，國金證券研報表示，2022年乳制品、餐飲供應鏈、調味品等均受外部市場環(huán)境影響嚴重，呈現(xiàn)消費力疲軟態(tài)勢。同時，大豆等大眾品明顯上漲至歷史高位，企業(yè)生產成本劇增。

中泰證券亦指出，受到8-9月全國疫情反復、經濟增速放緩等因素影響，2022年第三季度調味品需求整體仍表現(xiàn)出疲軟態(tài)勢，對比2020年第三季度收入表現(xiàn)平淡。大部分調味品企業(yè)的成本仍處于高位，導致毛利率同比承壓。

“在行業(yè)普遍承壓下，海天味業(yè)保持全年2.42%的營收增長，業(yè)績表現(xiàn)跑贏行業(yè)大勢?！?業(yè)內分析認為，穩(wěn)健發(fā)展的背后，一方面得益于企業(yè)在調味品行業(yè)的多年深耕，以現(xiàn)代技術傳承百年釀造工藝，以高品質的調味產品滿足市場需求。另一方面也與企業(yè)積極革新技術、降本增效的一系列舉措分不開。

據(jù)了解，疫情爆發(fā)以后，海天努力克服外部環(huán)境帶來的不利影響，從內部管理入手，以“精細化管理”手段實現(xiàn)“挖潛降本”。在生產端，海天優(yōu)化資源配置，進一步擴大集約化規(guī)模優(yōu)勢和精益管理優(yōu)勢，提高人均效能。在供應端，利用規(guī)模優(yōu)勢，與合作商一起整合資源，降低成本。

期間，海天堅定推動核心技術研究、產供銷協(xié)同、管理提效等多方面的科技成果轉化。據(jù)統(tǒng)計，海天已通過大規(guī)模研究及應用智能化控制系統(tǒng)，實現(xiàn)了全生產制造環(huán)節(jié)規(guī)?；?、智能化生產，生產效率提升了2倍。同時，以數(shù)字化促產能擴產，實現(xiàn)產量增長超200%，累計成本節(jié)約估值超2億元。

根據(jù)機構預測，2023年調味品市場需求將逐漸恢復，而作為行業(yè)標桿企業(yè)的海天味業(yè)也將迎來業(yè)績的進一步提升。